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这是羊肉再次吃饭的时候。如何选择炖羊肉调味料？我会教您如何制作3种口味的步骤，这会很香而不是臭！下雨了，9月的天气变冷。目前，这确实是一个舒适的选择。羊肉本质上很热，可以防止空气和寒冷和滋养身体，特别适合这段时间。炖菜的调味料专门针对“国王，部长和下属”，不同的组合可以产生完全不同的口味。我为您推荐一些经典的组合，从光到有钱，您可以根据自己的口味选择。基本原理：保持原始味道，去除气味并增加香气，尤其是美丽的羊肉。首要任务是“新鲜”和“原始味道”的Kumain。调味料是“消除气味并增加香气”，而不是散布要点。计划1：我 - 炖的羊肉汤（超级新鲜和原创）这种方法最好味道羊肉本身美味和美味。汤酥脆，肉腐烂。喝一个碗，整个身体都在热热。 ·重要的基本调味料：·姜：4-5件，去除粘合剂气味的核心。 ·葱：1件（切成部分）。 ·胡椒：10-20胶囊（用纱布包裹它，以免在喝汤时吃）。这是消除羊肉气味的灵魂！但是不要放太多，否则会引起疼痛。 ·盐：添加盐过早，服用并不容易。 ·可选的香气改进（建议）：·当归dahurica：1-2小块。这是羊肉的完美匹配，可以增加汤的复杂香气和味道，并具有粘性效果。但是不要添加太多，否则汤会苦。 ·白胡椒：一个小的（粉碎或整个），喝汤时会加热身体更好。 ·配方的末端按下：1。放羊肉（PR在带有冷水的锅中，含有种子，加入几片姜和烹饪酒，将高温煮沸并跳至浮动泡沫（此步骤是钥匙，浮动气泡是羊肉味的主要来源）。 2。清洁泡沫后，加入洋葱，姜，胡椒粉和当归。 3。将低温煮1.5-2小时，直到肉变软而腐烂。 4。在关闭热量之前，在10分钟内加盐。锅后，撒上切碎的香菜和恶意的白胡椒。计划2：Rich Pie（药物和柔和的味道）适合喜欢汤的颜色，更丰富的味道和更多滋养的朋友。 ·主要调味料（同一计划）：·姜，绿洋葱，胡椒（包）。 ·特殊的香料（“成分”更强大）：·八角芳烃（大分子）：1（不应该太多，否则会带来味道）。 ·婴儿叶：2-3片。 ·小茴香：一点捏（用羊羔）。 ·鱿鱼：一小块。 ·水果草：1（用刀剪，香水e将更容易释放）。 ·干辣椒：1-2件（如果您不吃辛辣食物（主要用于蒂安），则不能添加它们）。 ·匹配的成分（使汤更加营养）：·白色萝卜/胡萝卜：切出炉灶，当羊肉是步进的一半时，将它们添加，这将是甜美的，可以缓解滑水。 ·山药：去皮并切成部分，并用羊肉煮熟以保护脾脏。 ·甘蔗：一小块食物可以阅读 - 在肚子上阅读，使汤有点甜。它通常在南部使用。 ·印刷机的末端：1。在早期阶段删除气泡的步骤是相同的。 2。将香料（除辣椒除外）放入香料袋中，以防止汤。 3。如果您希望汤浓起来又白，可以搅拌（如果使用冷冻方法）加入沸水并在高火上煮10分钟，汤将变白。计划3：区域风味派（变化口味）·新疆的口味：·核心调味料：果皮（洋葱）和胡萝卜。 · 我thod：将羊肉和洋葱搅拌在一起，然后加入大量的开水，只需加入asin，然后煮沸直到几乎煮熟。我吃的是大胆的香气和肉的甜味。 ·西北味道：·核心调味料：胡椒，干辣椒，姜片。味道更重。 ·配对：炖土豆和ver汤，汤很丰富，非常适合食物。摘要和建议：·初学者的第一个选择：计划1（清洁炖肉）。仅使用“姜，洋葱，胡椒和当归”来涂一锅令人惊叹的 - 光谱汤，但失败的速度较低。 ·应采取措施：将羊肉在锅中的冷水中涂上羊肉，并彻底清除泡沫。这是去除羊肉的关键。 ·盐的时间：请确保在炖肉后的季节加盐。提前添加盐会导致蛋白质加强，肉不容易归属。 ·黄金合作伙伴：炖的方式没关系，白色萝卜是羊肉的最佳伴侣。它可以吸收汤，甜本身可以平衡羊肉的热量。我希望这些建议可以帮助您在这个略带凉爽的秋天中煮一锅有趣的羊肉！祝你一顿美餐！回到Sohu看看更多
