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今天在家成功做了一个超级好吃的葱油饼。无需滚动或揉捏面团。外面酥脆，里面柔软蓬松。比外面买的早餐好吃！我女儿刚从锅里出来就吃了两个。他说明天再去吃饭。冷却后依然松软，有浓浓的葱香味。放学回家吃不下的东西他就拿来充饥！虽然是油炸的，但是吃起来并不油腻，比油条还好吃。自己做也既美味又健康。一起来了解一下吧！ ✅准备材料：面粉500克，食用盐8克，酵母粉5克，油条粉一包，鸡蛋两个，葱花； ✅步骤： 1️⃣：一千面粉中加入8克盐，5克酵母粉，一包油条粉。将干粉混合均匀，打散一个鸡蛋，加入约340克热水拌入面条中。用筷子向一个方向搅拌成一团厚实的、无面糊的面包屑。喷一层薄薄的油以锁住水分。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大； 2️⃣：发酵面都是大蜜。如果喜欢洋葱味，可加入小葱花，充分搅拌出空气，手上多涂点油，取一块面团擀薄，入锅油温200°煎。油的温度高，可以很快定型煎饼的形状，这样油就不会在这里翻滚，吃起来也不油腻。上色后翻面煎至两面金黄即可。喜欢就放出来试试吧！返回搜狐查看更多
