![]()
婴儿是指1岁至3岁的儿童。这个阶段的孩子一般在13-24个月时开始逐渐学会独立吃饭，尝试不同的日常家庭膳食。经过一年的饮食模式的过渡和改变，他们在2-3岁时开始吃接近成人的食物。如何选择合适的食物对于维护儿童的健康至关重要。现在正值冬季，食物不像平时那么充足，天气寒冷，孩子们容易发烧。怎样才能保证孩子这个时期的均衡饮食，提高孩子的免疫力呢？ 01 确保充足、优质的蛋白质摄入 ✦ 这是提高儿童安全的重要基础。牛奶、瘦肉、海鲜等都含有丰富的蛋白质。牛奶和瘦肉的供应受天气影响较小。一般来说，夏季海鲜较为丰富，冬季冷冻海鲜较为丰富。然而，新鲜的鱼一般超市还是可以买到虾的。家长在给孩子选择此类食物时可以注意。 02 吃足够的能量 ✦ 主食是能量的主要来源。主食吃得太少，会导致孩子体质不足，免疫力下降。主食有谷类、薯类和各种豆类，供应受季节影响较小。家长要为孩子准备一日三餐的主食，如米饭、馒头或面条等。 03 适量食用脂质 ✦脂质中所含的必需脂肪酸参与前列腺素等激素的形成，而前列腺素等激素与体内的免疫力有关。因此，儿童也应摄入适量的脂类。肉类和食用油都含有丰富的脂类，因此孩子可以适量吃瘦肉，并选择脂肪酸比例合适的植物油来烹调食物。这类食物通常受环境影响较小季节。 04 摄入充足的维生素C ✦维生素C与免疫相关的血细胞吞噬能力有关，同时维生素还具有抗氧化作用，从而促进抗体的形成。一般来说，新鲜蔬菜和水果都含有丰富的维生素C。水果和蔬菜的供应受季节影响较大。冬季主要时令蔬菜基本上有青椒、甘蓝、卷心菜、洋葱、菜花、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜等；主要时令水果有柑橘、柑橘、柚子、甘蔗等。建议家长给孩子准备以上水果蔬菜，注意变换种类，让孩子尽可能多吃不同种类的水果蔬菜。 05经常吃富含维生素的食物✦维生素A在免疫系统中起着重要作用。动物肝脏、蛋黄、深色蔬菜富含维生素A。时令灰色冬季蔬菜蔬菜包括胡萝卜、菠菜、西兰花等。幼儿可以多吃以上蔬菜。 06 保证摄入充足的矿物质✦包括硒、铁、锌、钙、镁等，这些也与免疫力有关，在动物性食品中含量相对丰富。总的来说，儿童应保持食物多样化的原则，保持营养均衡。虽然季节对食材有一些限制，但冬天的食物可供选择的还是很多的。家长们精心挑选，相信能为孩子准备健康的食物。返回搜狐查看更多
